定食屋 宮本むなし 新今宮店

鶏もも肉に甘酸っぱい南蛮酢をからめ、タルタルソースをたっぷり添える「タルタル南蛮定食」は、宮本むなしの看板メニューとして紹介されている一品。メニューの説明では揚げたての熱々を南蛮酢とタルタルで味わうスタイルで、甘酸っぱさとソースのコクを主役にした定食を選びたいときに目が向く。もう少しシンプルに鶏を食べたいなら、醤油ベースで味付けした鶏もも肉の唐揚げ定食も候補になる。こちらはマヨネーズや塩こしょうを好みで添えられる説明があり、南蛮酢とタルタルの組み合わせとは違う、味付けの選び方ができる。

朝食にはサバや鮭の塩焼き定食があり、納豆付きの選択肢もメニューに載る。朝にサバの塩焼きを食べた人からは、ふっくら焼けていて、ご飯のおかわりもしたとの感想が寄せられている。焼き魚を中心にした朝食か、タルタル南蛮のしっかりした定食か、時間帯や食べたい味に合わせて選べるのがうれしい。

新今宮店では、テーブルのタブレットで注文し、料理は配膳ロボットが運ぶスタイルを体験したという利用者の報告もある。一人で食事をしやすいカウンター席もあるので、定食をさっと食べたい日にも、朝の焼き魚をゆっくり選びたい日にも使いやすい。